Spotlights
Nhà thiết kế, Nghệ sĩ cắm hoa, Nhân viên cắm hoa, Chuyên gia về hoa, Nhà thiết kế hoa, Người cắm hoa, Người trang trí đám cưới
Tặng hoa vào những dịp đặc biệt là một truyền thống có từ thời văn hóa Ai Cập cổ đại! Ngày nay, chúng ta vẫn tiếp tục tặng hoa để bày tỏ nhiều tình cảm khác nhau, từ tình yêu đến chia buồn. Những người bán hoa (hoặc Nhà thiết kế hoa, nếu bạn thích) là những người tự hào duy trì phong tục lâu đời này. Họ lấy hoa tươi từ các trang trại và nhà bán buôn địa phương, sau đó lựa chọn cẩn thận và kết hợp chúng thành những bó hoa trang trí đầy màu sắc hoặc bó hoa được gói lại.
Là chuyên gia trong lĩnh vực độc đáo và tương đối nhỏ này, Người bán hoa thường giúp khách hàng quyết định loại hoa nào phù hợp với dịp và ngân sách nhất định. Nhiều Người bán hoa tự kinh doanh, điều hành các doanh nghiệp địa phương nhỏ và cung cấp dịch vụ giao hàng. Những người khác có thể làm việc trong các bộ phận hoa của các cửa hàng bán lẻ hoặc tạp hóa lớn. Bất kể họ làm việc ở đâu, Người bán hoa là những nghệ sĩ sáng tạo, đồng cảm, cung cấp những tác phẩm hoa có ý nghĩa được thiết kế để tạo nên sự khác biệt trong cuộc sống của người nhận.
- Có thời gian yên bình làm việc với hoa và cây cối
- Có một lối thoát cho sự thể hiện sáng tạo
- Biết rằng công việc của bạn sẽ giúp ai đó cảm thấy tốt hơn
- Có khả năng sở hữu và điều hành doanh nghiệp nhỏ của riêng bạn
Lịch làm việc
- Người bán hoa có thể làm việc toàn thời gian hoặc bán thời gian. Những người sở hữu một doanh nghiệp có thể làm thêm giờ để đảm bảo có đủ hoa tươi và hàng tồn kho khác, cửa hàng gọn gàng và hấp dẫn về mặt thị giác, nhân viên được chăm sóc, xe giao hàng trong tình trạng tốt, hoạt động tiếp thị diễn ra suôn sẻ và kế toán được thực hiện đúng. Làm thêm giờ cũng có thể được yêu cầu trong những mùa bận rộn như Ngày của Mẹ và Ngày lễ tình nhân.
Nhiệm vụ tiêu biểu
- Giữ cho cửa hàng hoa hoặc khu vực bán hàng sạch sẽ và chuyên nghiệp, đồng thời vệ sinh không gian làm việc và không có đồ đạc lộn xộn
- Xác định yêu cầu về hàng tồn kho. Tìm và mua hàng tồn kho từ các nhà cung cấp, nhà bán buôn và người trồng trọt địa phương
- Tạo các bó hoa có sẵn và bó hoa cầm tay
- Thiết lập giá và đánh dấu các mặt hàng. Tính doanh số, bao gồm các mặt hàng bổ sung như thiệp, bóng bay, thú nhồi bông, giỏ, bình hoa, v.v.
- Hỗ trợ khách hàng qua điện thoại, trực tuyến và trực tiếp với các yêu cầu sắp xếp tùy chỉnh. Đưa ra các gợi ý dựa trên ngân sách, dịp và ngày giao hàng mong muốn
- Chọn hoa, cây xanh, lá và bình chứa bổ sung cho nhau. Tạo các sắp xếp dựa trên các mẫu đã thiết lập hoặc thiết kế các khái niệm độc đáo
- Cắt tỉa hoa và các vật liệu khác khi cần thiết để phù hợp với cách sắp xếp. Sử dụng dây, ghim, băng dính và các vật liệu giữ khác
- Giao hoặc thiết lập việc giao hàng cho người nhận dự kiến
- Giữ hoa trong tủ lạnh khi cần thiết. Tưới nước cho hoa và cây
- Tạo các màn hình cửa sổ và trong cửa hàng, bao gồm các màn hình theo chủ đề ngày lễ
Trách nhiệm bổ sung
- Dỡ bỏ các lô hàng tồn kho sắp tới. Theo dõi tất cả hàng tồn kho để biết khi nào cần đặt hàng lại
- Cung cấp hướng dẫn chăm sóc (ví dụ, yêu cầu về ánh sáng mặt trời, đất, nước và khí hậu của cây)
- Viết tin nhắn trên thiệp thay mặt cho khách hàng không thể đến trực tiếp
- Cập nhật xu hướng thiết kế và tiếp tục mở rộng kiến thức về các loại cây và hoa cũng như nhu cầu chăm sóc của chúng
- Tìm hiểu loại cây nào gây dị ứng cho con người hoặc nguy hiểm cho động vật (ASCA cung cấp danh sách các loại cây có độc với chó, mèo và ngựa)
- Chủ doanh nghiệp có thể có nhiều nhiệm vụ bổ sung như sau:
- Duy trì hồ sơ tài chính về doanh số bán hàng, mua hàng và các chi phí khác
- Trả tiền thuê nhà
- Thuê và đào tạo nhân viên mới
- Duy trì bảng lương cho nhân viên, thiết lập các chính sách nhân sự nội bộ và tuân thủ các hướng dẫn của nhà tuyển dụng cấp tiểu bang và liên bang
- Nộp thuế doanh nghiệp và thuế nhân viên theo yêu cầu của luật tiểu bang và liên bang
- Thiết lập các hoạt động tiếp thị và xây dựng thương hiệu để thu hút khách hàng. Cung cấp các ưu đãi như giảm giá hoặc khuyến mại thông qua phương tiện truyền thông xã hội
- Sắp xếp lịch trình hoặc hợp đồng định kỳ để bổ sung hoa tại các cơ sở như nhà hàng, khách sạn, văn phòng và nhà ở
- Làm việc với các nhà tổ chức sự kiện để hỗ trợ thiết lập và dọn dẹp trang trí địa điểm
Kỹ năng mềm
- Lắng nghe tích cực
- Chú ý đến chi tiết
- Sự hợp tác
- Sáng tạo
- Dịch vụ khách hàng
- Cảm
- Sáng kiến
- Giám sát
- Tầm nhìn màu bình thường
- Tổ chức
- Kiên nhẫn
- Nhận thức xã hội
- Kỹ năng giao tiếp mạnh mẽ
- Quản lý thời gian
Kỹ năng kỹ thuật
- Sự nhạy bén trong kinh doanh, bán hàng và tiếp thị
- Hệ thống điểm bán hàng
- Kiến thức về thiết kế hoa cho nhiều dịp khác nhau
- Kiến thức về các loại hoa, cây, cây xanh và lá cây và cách chăm sóc chúng
- Sử dụng kéo cắt hoa, kéo cắt tỉa, kéo cắt gai, kìm cắt dây và dây, dao, ghim và keo dán một cách an toàn
- Quản lý trang web và phương tiện truyền thông xã hội
- Cửa hàng hoa
- Cửa hàng tạp hóa và bán lẻ
- Nhà bán lẻ vườn ươm/sân cỏ và vườn
- Tự kinh doanh
Người bán hoa cần có hiểu biết sâu sắc về chăm sóc cây, thiết kế hoa và dịch vụ khách hàng. Họ phải có khả năng lựa chọn và sắp xếp hoa và các yếu tố khác bổ sung cho nhau một cách đẹp mắt.
Họ cũng phải biết loại hoa nào phù hợp cho những dịp như đám cưới, ngày kỷ niệm, thăm bệnh viện, đám tang và những ngày lễ hoa phổ biến như Ngày của Mẹ, Ngày lễ tình nhân, Giáng sinh, Hanukkah, Lễ Tạ ơn, Ngày tưởng niệm, Lễ Phục sinh và Lễ Vượt qua, Ngày Quốc tế Phụ nữ, v.v.!
Họ phải đặc biệt chú ý đến một số ngày lễ nhất định và lên kế hoạch trước để có đủ lượng hàng dự trữ. Theo ghi nhận của SmartAsset , “Giáng sinh và Hanukkah… chiếm tỷ lệ phần trăm lớn nhất trong tổng doanh số bán hoa ngày lễ (30%, hay khoảng 2,28 tỷ đô la”, trong khi “Ngày lễ tình nhân và Ngày của mẹ… chiếm 25% thị phần ngày lễ với giá trị hoa cắt cành gần 1,9 tỷ đô la”.
Các doanh nhân kinh doanh hoa cũng cần phát triển các kỹ năng kinh doanh thực tế. Từ việc nộp thuế và quản lý hàng tồn kho đến tiếp thị và dịch vụ khách hàng, các nhà kinh doanh hoa có rất nhiều trách nhiệm! Nhiều người cũng cung cấp dịch vụ giao hoa, vì vậy họ phải cẩn thận vận chuyển các loại hoa mỏng manh, nhạy cảm với nhiệt độ một cách kịp thời.
Thương mại điện tử đã dẫn đến sự gia tăng trong các đơn đặt hàng hoa trực tuyến và giao hàng tận nhà. Trong khi đó, nhiều cửa hàng tạp hóa và bán lẻ hiện đang bán đồ trang trí bằng hoa. Những yếu tố này đang góp phần làm giảm số lượng cửa hàng hoa, buộc các cửa hàng hoa phải dựa nhiều hơn vào các công cụ trực tuyến và phương tiện truyền thông xã hội để trưng bày tác phẩm của họ và thu hút khách hàng trong một lĩnh vực cạnh tranh.
Nhiều khách hàng trở nên kén chọn hơn bao giờ hết, họ muốn có những trải nghiệm hoa độc đáo, được thiết kế riêng. Đó là lý do tại sao các Nhà thiết kế hoa và Người bán hoa phải luôn nắm bắt nhu cầu của người tiêu dùng và đáp ứng bằng những cách sắp xếp sáng tạo, hợp thời trang. Khách hàng cũng có ý thức hơn về môi trường và có thể muốn có những bông hoa "từ đồng ruộng đến bình hoa" được trồng bền vững, có nguồn gốc tại địa phương trong bao bì thân thiện với môi trường.
Những người bán hoa và thiết kế hoa có thể luôn có “ngón tay cái màu xanh”, thích làm việc trong khu vườn của riêng họ hoặc chăm sóc cây trồng trong nhà. Họ có thể cảm thấy hòa hợp với thiên nhiên, tận hưởng sự thư giãn đến từ việc làm việc với cây cối. Vì những khía cạnh liên quan đến kinh doanh và dịch vụ khách hàng, họ cũng có thể có tính cách độc lập, mong muốn một ngày nào đó sẽ mở cửa hàng riêng!
- Hầu hết những người bán hoa/thiết kế hoa đều có ít nhất bằng tốt nghiệp trung học, nhưng không cần bằng đại học để bắt đầu nghề này
- Nhiều công nhân có được kinh nghiệm đầu vào thông qua đào tạo tại chỗ về nhận dạng hoa, thiết kế hoa, cắt cành, thắt ruy băng, v.v.
- Một số khóa học đại học có thể giúp dạy những điều cơ bản, đặc biệt là nếu bạn muốn tự kinh doanh, nhưng sinh viên không nhất thiết phải học đại học bốn năm. Có các trường dạy cắm hoa tư thục, trường dạy nghề và cao đẳng cộng đồng cung cấp các lớp học để bạn bắt đầu. Ví dụ:
- Viện Thiết kế Hoa cung cấp nhiều khóa học trực tuyến
- Viện Nghệ thuật + Thiết kế New York có Khóa học Thiết kế hoa trực tuyến
- Viện Thiết kế Hoa Hoa Kỳ cung cấp danh sách các trường mà họ hợp tác cũng như các nhà cung cấp giáo dục của Hiệp hội Hoa Tiểu bang
- Sinh viên hoàn thành các chương trình như vậy có thể đủ điều kiện để nộp đơn xin cấp chứng chỉ Nhà thiết kế hoa được chứng nhận (CFD) tùy chọn của AIFD
- AIFD cung cấp hai phương pháp khác để có được chứng chỉ CFD tùy chọn của họ—vượt qua Đánh giá thiết kế hoa chuyên nghiệp của AIFD hoặc hoàn thành cuộc thi của Chi hội sinh viên AIFD
- Lưu ý, Người bán hoa không có nghĩa vụ phải có chứng chỉ hoặc tham gia bất kỳ chương trình hoặc lớp học nào!
- Không cần bằng đại học cho lĩnh vực nghề nghiệp này, nhưng các khóa học cấp bằng liên kết hoặc trường dạy nghề có thể hữu ích, đặc biệt nếu bạn có kế hoạch điều hành doanh nghiệp riêng!
- Xem xét chi phí học phí, giảm giá và các cơ hội học bổng địa phương (ngoài viện trợ liên bang)
- Hãy suy nghĩ về lịch trình và sự linh hoạt của bạn, khi quyết định đăng ký vào một chương trình trong khuôn viên trường, trực tuyến hay kết hợp
- Hãy cân nhắc tham gia lớp học tại một trường dạy cắm hoa tư nhân ở khu vực của bạn hoặc học trực tuyến!
- Người bán hoa/Nhà thiết kế hoa cần có hiểu biết cơ bản về thực vật học. Nếu trường của bạn có chương trình làm vườn hoặc nông nghiệp, hãy đăng ký
- Không gì tuyệt hơn thực hành thực tế, nhưng nhiều nguyên tắc thiết kế hoa (như lý thuyết màu sắc hoặc sự cân bằng và tỷ lệ) có thể được học trực tuyến hoặc thông qua việc đọc tạp chí và sách. Kiểm tra các bài viết, blog và video trên YouTube
- Hãy cân nhắc tham gia các lớp học đặc biệt trên Skillshare, Udemy, Create Academy hoặc Team Flower; hoặc cân nhắc đăng ký các chương trình dài hơn tại các trường dưới đây:
- Các trường được AIFD chấp thuận
- Viện thiết kế hoa Hoa Kỳ
- Trường thiết kế hoa của Mỹ
- Cao đẳng Ashworth
- Viện thiết kế hoa
- Viện Nghệ thuật + Thiết kế New York
- Trường nghề Penn Foster
- Nhà cung cấp giáo dục của Hiệp hội Hoa Tiểu bang
- Nghiên cứu các kiểu cắm hoa cơ bản (như bó hoa) cũng như các kiểu cắm hoa phức tạp (như vòng hoa đeo tay và vòng hoa)
- Cố gắng tìm hiểu về tất cả các loại hoa và cây trồng phổ biến nhất, cũng như đất, phân bón và kỹ thuật cắt tỉa phù hợp
- Nộp đơn xin việc làm bán thời gian hoặc làm tình nguyện để đổi lấy một số khóa đào tạo miễn phí
- Hãy tham gia một số khóa học về kinh doanh, bán hàng, tiếp thị và dịch vụ khách hàng!
- Soạn thảo một sơ yếu lý lịch làm việc để theo dõi công việc và thành tích học tập của bạn
- Bắt đầu làm việc trên một danh mục đầu tư/trang web trực tuyến. Thử nghiệm và thể hiện sự sáng tạo của bạn!
- Tìm kiếm thông tin việc làm trên Indeed.com cũng như danh sách việc làm địa phương trên Craigslist
- Gọi đến các cửa hàng hoa, vườn ươm và cửa hàng tạp hóa hoặc bán lẻ địa phương để xem họ có đang tuyển dụng hay có dự kiến tuyển dụng trong tương lai gần không
- Tham dự các phiên chợ nông sản và tìm hiểu những người trồng trọt địa phương. Họ có thể biết về các việc làm đang tuyển dụng
- Tham gia các lớp học liên quan đến nghề cắm hoa và làm quen với các bạn sinh viên khác. Mở rộng mạng lưới quan hệ và cho họ biết khi bạn đang tìm việc
- Nếu theo học tại một trường được AIFD chấp thuận , hãy trao đổi với cố vấn để được trợ giúp viết sơ yếu lý lịch, chuẩn bị phỏng vấn hoặc tìm kiếm việc làm
- Hãy suy nghĩ về những người bạn muốn liệt kê làm tài liệu tham khảo cá nhân của bạn và yêu cầu họ cho phép chia sẻ thông tin liên hệ của họ
- Nếu bạn không có bằng đại học, hãy cân nhắc tham gia các lớp học và lấy chứng chỉ, bằng cao đẳng hoặc cử nhân
- Tìm hiểu tất cả các quy trình "hậu trường" của nơi bạn làm việc. Hãy cho người giám sát của bạn biết rằng bạn vui vẻ bắt đầu làm thêm nhiệm vụ. Hãy làm cho mình trở nên không thể thiếu!
- Hỏi xem có kỹ năng chuyên môn cụ thể nào bạn nên học có thể mang lại lợi ích cho doanh nghiệp không. Hãy cho họ biết bạn sẵn sàng tham gia đào tạo và hỏi xem họ có thể hỗ trợ học phí không
- Đến làm việc đúng giờ và chăm sóc tốt các loại hoa và cây mà bạn chăm sóc
- Luôn cung cấp dịch vụ khách hàng vượt trội và chú ý đến những chi tiết nhỏ
- Theo dõi chặt chẽ hoa và cây để phát hiện dấu hiệu bệnh tật, sâu bệnh hoặc suy dinh dưỡng
- Làm việc tốt với những người khác và đào tạo nhân viên mới theo tiêu chuẩn cao
- Luôn thực hiện các quy trình an toàn tốt và đeo găng tay hoặc kính bảo vệ mắt khi cần thiết
- Cập nhật xu hướng và tiếp tục tìm hiểu về các thiết kế và ý tưởng mới
- Tham gia các tổ chức hoa chuyên nghiệp. Tham dự các cuộc họp, hội thảo và các sự kiện khác để khám phá những điều mới mẻ và tạo kết nối
- Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp như nhà bán buôn và nhà cung cấp
- Hãy cân nhắc việc mở doanh nghiệp riêng hoặc nộp đơn xin việc vào những công ty lớn hơn có thể cung cấp mức lương cao hơn hoặc cơ hội thăng tiến tốt hơn
Các trang web
- 1-800-Hoa
- Viện thiết kế hoa Hoa Kỳ
- Trường thiết kế hoa của Mỹ
- Hoa Đấu Trường
- Cao đẳng Ashworth
- Bó hoa chuẩn mực
- Thế hệ Bloom
- Hoa Kỳ
- Hộp Bloomsy
- Hoa
- eFlorist
- Hoa Farmgirl
- nở hoa
- Viện thiết kế hoa
- Liên kết thực vật
- FTD
- Thiết kế hoa Gardenias
- Hoa hồng toàn cầu
- Que và thân cây của Jenn
- Danh sách các trường được AIFD chấp thuận
- mật hoa
- Viện Nghệ thuật + Thiết kế New York
- Trường nghề Penn Foster
- Hoa ProFlowers
- Hoa Scotts
- Hội những người bán hoa Mỹ
- Nhà cung cấp giáo dục của Hiệp hội Hoa Tiểu bang
- Bàn & Hoa Tulip
- Hội Hoa
- Người bán hoa không ngờ tới
- UrbanStems
- Hoa non
Sách vở
- Cắm hoa: Hướng dẫn từng bước về thiết kế hoa , của Teresa P. Lanker
- Trường dạy cắm hoa: Hướng dẫn thực tế về nghệ thuật cắm hoa , của Calvert Crary
- French Blooms: Bố cục hoa lấy cảm hứng từ Paris và hơn thế nữa , của Sandra Sigman và Victoria Riccardi Kindra Clineff
Ngành công nghiệp hoa đang trải qua nhiều thay đổi và Cục Thống kê Lao động dự báo nhu cầu về Người bán hoa và Nhà thiết kế hoa sẽ giảm trong những năm tới. Sẽ luôn có nhu cầu về những người có các kỹ năng sáng tạo độc đáo này, nhưng nếu bạn muốn khám phá các lĩnh vực nghề nghiệp liên quan, hãy cân nhắc một số lựa chọn dưới đây:
- Kỹ thuật viên Khoa học Nông nghiệp và Thực phẩm
- Nhà nông học
- Nghệ sĩ thủ công và mỹ thuật
- Nhà sinh thái học
- Nhà khoa học môi trường
- Người lập kế hoạch sự kiện
- Nông dân hoặc chủ trang trại
- Nhà thiết kế thời trang
- Nhà thiết kế đồ họa
- Nhân viên bảo trì mặt đất
- Nhà làm vườn
- Nhà thiết kế nội thất
- Người làm vườn
- Nhà tự nhiên học
- Xử lý thuốc trừ sâu
- Nhà sinh học thực vật
- Nhà khoa học đất
- Quản lý vườn nho